ベーキングソーダと洗濯ソーダの違い
ベーキングソーダとソーダソーダ
ベーキングソーダと洗濯ソーダについて多くの混乱があります。使用するときの違いを知ることは有益です。場合によっては、いずれかの化合物を使用することができるが、一方の化合物を他の化合物の代わりに使用すると、害を引き起こすことがある。両方の化合物はナトリウムの塩であり、それらは天然に存在する。
<！ベイキングソーダはベーカリー業界にとって不可欠な成分であり、私たちのキッチンでは非常に一般的です。重炭酸ナトリウムはベーキングソーダの化学名であり、化学式NaHCO 3 999を有する。これは白色の粉末である。ベーキングソーダはベーキングの発酵剤として働く。重炭酸塩は通常、酸と反応すると二酸化炭素を生成する。同様に、ベーキングソーダも二酸化炭素を放出しています。これはベーキングにベーキングソーダを使用する背後にある原則です。液体および酸の存在下では、ベーキングソーダは化学反応を受け、二酸化炭素ガス泡を生成する。これらの泡は生地の内部に閉じ込められ、生地を上昇させます。したがって、ベーキング時に、生地は内部に多孔質構造を有し、柔らかく軽い。ベーカリーの幅広い用途以外にも、ベーキングソーダにはさまざまな用途があります。ベーキングソーダは弱アルカリ性です。だから酸を中和するのに使うことができます。ベーキングソーダのこの性質は、それを脱臭剤にします。ベーキング時以外には、ベーキングソーダを加えて調理することで酸味を中和することができます。スイミングプールのpHレベルのバランスを取るために追加されています。また、洗剤に添加するとpHレベルが安定し、洗剤活性が向上します。ベーキングソーダは安価で、安全で環境にやさしい代替家である。ベーキングソーダはSolvayプロセスで調製することができます。
洗浄ソーダ 洗浄ソーダは、炭酸ナトリウム化合物の一般名です。これはソーダ灰とも呼ばれます。これは、化学式NaCO 3 999を有する。それはアルカリ性が強く、ソーダ洗浄のアルカリ性は衣服の汚れを取り除くのに役立ちます。さらに、炭酸ナトリウムは、ガラスの製造、水の酸性度を中和するため、硬水軟化剤として、食品添加物として使用されている。記載された用途の他に、家庭、産業または家庭における洗浄ソーラーの数多くの利点がある化学研究所洗濯ソーダを使用する利点は、環境に有害でも有毒でもないことです。しかし、それは大量に有害である可能性があります。洗浄ソーダは、ソルベイプロセスとハウスプロセスによって調製することができる。
•ベーキングソーダは炭酸の塩ですが、ソーダは重炭酸塩です。
•ベーキングソーダの化学式はNaHCO 3 999であり、洗浄ソーダの化学式はNaCO 3 999である。 •洗浄ソーダはベーキングソーダに比べてアルカリ性が高い。洗濯ソーダのpH値は11、重曹のpH値は約8です。 •洗濯ソーダは主に洗濯物から汚れを取り除くのに対し、ベーキングソーダは主にベーカリー業界で使用されます。
