コーヒー豆とエスプレッソビーンの違い

Anonim

コーヒー豆とエスプレッソビーンズ

コーヒーは今日、世界で最も人気のある飲み物の1つです。コーヒーに慣れていない多くの人々は、コーヒー豆とエスプレッソ豆を間違えることがよくあります。

基本的に本物のコーヒー豆がありますが、正確なエスプレッソ豆はありません。これは、コーヒー豆がコーヒーとエスプレッソの両方を生産するためです。しかし、違いはありますが、豆にではなく、2つの全く異なる製品をもたらす方法と準備で違いがあります。

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コーヒー豆は、コーヒー植物が生産するコーヒー「チェリー」の種です。通常、チェリーの中には2つの豆があります。最も有名なコーヒー豆はArabica、Robusta、Libericaです。 3つのうち、ArabicaとRobustaが最も一般的な種類の豆です。

コーヒーとエスプレッソの両方がこれらの豆の産物です。ユニークな味のコーヒー飲料またはエスプレッソを作るための特定のブレンドまたはレシピがあります。コーヒー飲料になるコーヒー豆とエスプレッソ飲料になる豆との主な違いは、ブレンド、ロースト、グラインド、および濃縮である。

コーヒーを対象としたコーヒー豆は、しばしば特定の時間焼かれる。焙煎後、豆は粗い食感に粉砕される。

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エスプレッソ用の豆は、さまざまな調製方法を持っています。 「エスプレッソ豆」と呼ぶかもしれませんが、より長い焙煎時間とより高い温度(通常450度)が必要です。より長い時間とより高い焙煎温度は、豆の中の油を放出し、より大きい、より豊かで、より濃縮された風味に寄与する。焙煎後、これらの豆は非常に細かい粉に粉砕される。

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コーヒー用の豆は中程度またはバランスのとれた苦味の濃度を有することが多い。しかし、エスプレッソ用の豆は、特にエスプレッソが濃縮されているか、または追加の成分がない場合、非常に苦い味を有する。苦味は、ミルクを加えたり、水を加えたりすることで打ち消すことができます。

エスプレッソは圧力をかけて生産され、コーヒー自体は無圧で生産されます。しかし、「エスプレッソ」という用語は、それ自体では特定のタイプのBeanではなくメソッドを指します。

別の区別は、調製である。エスプレッソは、通常、エスプレッソマシンと呼ばれる特別な機械で作られています。 "コーヒーは、コーヒーメーカーと呼ばれる器具で作ることもできます。しかしながら、両方の機械は異なるレベルの風味と濃度を生成する。

飲料の雰囲気と大きさにも違いがあります。エスプレッソにはカフェのような雰囲気があり、コーヒーはより実用的で職場的な雰囲気を提供しています。エスプレッソはまた、よりパーソナライズされた経験を暗示します。

エスプレッソはまた、多くのサイズで親しみやすく、通常コーヒーやカフェイン製品の製造を専門とするバーリスタによって準備されます。要約:

1。コーヒー豆とエスプレッソ豆の間には基本的な違いはありません。コーヒー豆は存在し、コーヒーやエスプレッソの生産に使用できるコーヒー豆の豆です。 「エスプレッソ(Espresso)」という用語は、特定の種類のコーヒーのための特定の方法および調製を記載するために使用される。この場合、解釈は、「コーヒー生産に使用される豆」および「エスプレッソ生産に使用される豆」として使用され得る。 "

2。コーヒーとエスプレッソの両方に使用されるコーヒー豆は、アラビカ、ロブスタ、リベリカの3種類に分類できます。最初の2つのタイプは、異なる濃度で一緒に使用されて、特定のブレンドを作ることがよくあります。 3。コーヒーの製造に使用される豆は、ある温度で一度焙煎される。焙煎後、彼らは粗い粉砕を与えられる。一方、エスプレッソ用の豆は、より長く焙煎され、より高温で、それにより油を放出し、より濃縮された風味を生じる。ローストされた豆はさらに細かく粉砕される。 4。エスプレッソは、通常はバリスタによって準備された特殊な形態のコーヒーであり、しばしば多くのブレンドで提供されます。リラックスしたカフェ風の環境を暗示しています。一方、コーヒーはしばしば職場での実用的飲料と見なされます。