ショートケーキと未ケーキケーキの違い

Anonim

短期間のケーキと短くしたケーキとの比較

甘い歯を持っている人はいろいろなおいしいお菓子私たちの欲求を克服するのに役立ちます。その中で、ケーキはいつまでもお気に入りであることが際立っています。一番のことは、ケーキは無数の味、形、味、種類で来ることです。さまざまな種類の中でも、ほとんどの食品愛好家の好きなものの一つは、短くなったケーキです。これらのケーキは太っているかもしれませんが、本当の意味では非常においしいです。他のタイプは、前に述べたものと同じくらい普及しているが、どちらもレシピの点でわずかに異なる、弱められていないケーキです。ケーキパン製造業者とこの事業に携わる者は、短くて短くしたケーキを顧客に提供して、誰もがケーキを選ぶことができるようにし、両方のタイプのケーキに従うべき巨大な顧客がいることは否定できない。

ショートケーキ

ショートケーキは基本的に脂肪含有ケーキの傘の下にあります。ショートケーキの製造に使用される成分は、すべての目的の小麦粉、卵、砂糖、脂肪、ミルク、ベーキングパウダー、塩などを含みます。これらの成分はすべて一緒に混ぜ合わされてケーキのバッターを形成します。通常、ショートケーキで起こることは、ショートニングレシピが脂肪と泡立つテクスチャーを生成するよう働くことです。ショートケーキの打者を作る方法はいくつかあります。従来の方法では、クリームと砂糖、卵とを混合してクリーム状で泡立つようにしていますが、ステップボトムプロセスがない「シングルボウル」方法と呼ばれる方法があります。一緒に同じボウルに入れる;すべての乾燥成分は後で添加され、その後、適切に一緒に混合されて、むしろ粗い質感を与える。

弱められていないケーキ

弱められていないケーキは、通常、黄色のスポンジケーキと白い天使ケーキの2つの基本タイプのものです。白い天使は卵白でできていますが、黄色のスポンジは通常レシピに全卵があります。両方のタイプのケーキは、自分のやり方でおいしいですが、天使のケーキは、通常、触って弾力感と湿気を感じるように、他と少し異なります。これらのケーキは非常に柔らかく、準備ができて柔らかく、通常は多孔質でもあります。黄色のケーキもスポンジ状で弾力がありますが、卵白や卵黄の代わりに卵全体で構成されています。

ショートケーキと未ケーキケーキの違いは何ですか?

基本的な相違点は、ケーキを短くしたり短くしたりしていないことです。前者では脂肪の使用があり、後者では脂肪の使用はありません。それは主要な成分として使用されるちょうど卵です。卵で作られたケーキは脂肪で作られたケーキよりはるかに柔らかく湿っています。味にも違いがあり、それが、彼らがどんな種類のケーキを食べているかを非常に意識している理由です。