シャロと玉ねぎの違い

Anonim

シャロと春の玉ねぎ

玉ねぎは世界のすべての地域で熱狂して食べられます。なぜなら、それらが使用されているレシピに風味を与える能力、また異なる種類のサラダの必須成分としての能力を有する。いくつかの文化では、ある形でタマネギを加えることなく食事を完成させることは難しく、インドのパンに加えて生のままタマネギを食べるインドでは無数の人々が食事を終えています。世界各地にたくさんのタマネギの名前と品種があり、シャロット、タマネギ、タマネギなどの名前の間で混乱するのは簡単です。この記事では、身体的特徴、味覚、使い方によって、シャロットと春節を区別します。

<!シャルロット

アジアの文化では、それは広く使用されているタマネギですが、多くの人々が、シャロットはまた、アリウム・セパ族に属する様々なタマネギも知っているわけではありません。タマネギは、タマネギとは多少異なる独自の風味とテクスチャーを持っています。テーパードまたは尖ったベースのため、タマネギと区別することができます。また、より白っぽいピンク色の皮を持つタマネギと比べて、茶色のかっこいい肌があります。タマネギはタマネギよりも甘く、ニンニクにも近い。シャロットは球根の群集として成長し、タマネギは植物あたり個々の球として成長する。シャロットは細長い形状であり、タマネギはより円形の形状である。

タマネギ

これは実際に成熟したタマネギです。グリーンタマネギは中華料理に多く使われています。彼らは長くて細身で、白いベースとグリーンのトップが付いています。彼らが成熟していないとき、球は完全に形成されておらず、それは緑のタマネギと呼ばれます。一方、球根が完全に発達したら、それを春の玉ねぎと呼ぶ。春のタマネギはサラダのタマネギとも呼ばれます。球根は緑のタマネギのものよりも丸く甘い。グリーンタマネギが常に使用されているタマネギと比較して、タマネギのグリーントップは味が非常に強いため、めったに使用されません。

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七面鳥、タマネギ、タマネギ、サラダタマネギ、タマネギの棒など様々な文化の中で名前が違うので、春のタマネギの多くの品種間で混乱を招く人々を見るのは驚くべきことではありません。 シャロットとスプリングオニオンの違いは何ですか?

•タマネギは球茎で色が黒っぽく、春のタマネギは長くて細く、白いベースと緑の上があります。

•タラは生と煮の両方で食べられます。一方、春のタマネギは主にサラダとして使用されています。

•春のタマネギは唐辛子よりも穏やかで甘い

•シャロットの場合は、消費前に皮を剥がし、タマネギを洗い流す必要があります剥がすことなく食べる

•スープや中華麺には春のタマネギが目立つ。