白酢と麦芽酢の違い

白酢とモルト酢

食酢は主にキッチンで使用され、食品に加えてクレンザーとしても使用されます。さまざまなタイプの酢があり、通常はベースとして使用される物質から名前を得ます。白と麦芽の酢は、世界中で非常に多く使われている酢の2種類です。

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白酢は精製酢です。これは酸と水だけを含む酢の一種です。一方、麦芽酢は穀物ベースの酢です。麦芽酢は麦芽麦である。大麦を麦芽にした後、それをエールに発酵させてから酢に変えます。

酸味を比較すると、白酢は麦芽酢よりも積極的です。白酢には麦芽酢と比べると面白味がありません。麦芽酢には麦芽大麦が含まれているため、複雑な風味があります。

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食品に添加すると、麦芽酢はより甘い味を与えます。白酢と麦芽酢の洗浄性を比較すると、前者がより好ましい。白酢はより酸性であるため、麦芽酢よりも洗浄目的や家庭の消毒に優れています。

白酢と麦芽酢には薬効があります。白酢は日焼けに対して使用することができ、体内の切開を殺菌し、虫刺されによるかゆみを排除します。白い酢は食べ物の臭いを取り除くためにも使用できます。麦芽酢は、痛みや腫れから救済するのに適しています。これとは別に、麦芽酢は体重減少を助けることも知られています。さらに、麦芽酢は身体がカルシウムを吸収するのに役立ちます。

<！ - 3 - >概要

1。白酢は精製酢です。これは酸と水だけを含む酢の一種です。一方、麦芽酢は穀物をベースにした酢であり、麦芽酢は麦芽麦である。 2。白酢には麦芽酢と比べると面白味がありません。麦芽酢には麦芽大麦が含まれているため、複雑な風味があります。 3。食品に添加すると、麦芽酢はより甘い味を与える。 4。白酢はより酸性であるため、麦芽酢よりも洗浄目的や家庭の消毒に優れています。 5。白酢は日焼けに対して使用することができ、体内の切開を殺菌し、虫刺されによるかゆみを排除します。 6。麦芽酢は、痛みを和らげ、腫れ、体重減少を助け、カルシウムを吸収するのに役立ちます。