タマネギとスカリーの違い

Anonim

玉ねぎ対Scallions

野菜は子供の頃は食べにくいです。子供や大人でさえも野菜を食べていません。いくつかの野菜は、苦いひょうたんのように適切に調理しなければひどい味です。しかし、これらの野菜は非常に健康で、心疾患や癌の予防に役立ちます。だから、赤肉と脂肪、インスタント食事よりも野菜を選ぶ方が良い。

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最高の野菜の2つはタマネギとスカリーです。違いは何ですか?

スカリーには、タマネギ、タマネギなど多くの名前があります。グリーンシャロット、またはタマネギスティック。属us usiumと種は異なります。一方、タマネギは、球根タマネギまたはガーデンタマネギとしても知られています。その属はアリウムであるが、種はAllium cepaまたはA. cepaである。A. Fistolosumまたは日本のタマネギおよびA.Proliferumまたはエジプトのタマネギのようなアリウムの他の種があるため。種によって異なります。

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外観に関して、スカリーは成熟に達すると電球を形成しません。西洋諸国では、サラダのタマネギまたはスカリーとしてのみ栽培されています。小さな球の形成が起こると既に収穫されています。 Scallionsは平均的なタマネギよりも小さい。これらは調理され、それがもたらす穏やかな味のために求められている。それは調理することができますまたはちょうど食べられ、サラダの中で生のミックスすることができます。これは主にアジアで行われます。ソース、サンドイッチ、カレー、野菜の炒め物としても使われています。

<!一方、玉ねぎは一度盛り上がってから収穫されています - 3 - >

彼らは世界中で多くの用途を持っています。彼らは主に料理のアロマに使用されます。彼らはまた、スカリーよりも強い味を持っています。タマネギはカレーの基本成分であるため、この野菜はインド、パキスタン、イランなどの国で広く使用されています。西洋諸国では、タマネギはチップと魚のサイドディッシュとして使用されている(例えば、英国とオーストラリア)。タマネギはスカリーよりも大きい。玉ねぎはまた、玉ねぎや焼き物に最適な赤いタマネギのように色が異なります。白いタマネギは常にメキシカン料理で使用され、最後は黄色のタマネギがフランスの人々が料理に使用するのに好ましい。

要約:

  1. スカリオンとタマネギは種が異なるが、どちらもアリウム属に由来する。
  2. スカリーはタマネギよりも小さく、通常のタマネギと違って収穫前に電球に依存しません。
  3. スカリーはタマネギより穏やかな味をしています。
  4. 世界各地の様々な料理の料理には、スカリーとタマネギが多く使われています。