ナーンとパラサの違いナナとパラナ・ナーンの違いは、世界各地、特にインドでよく知られている発酵したフラットブレッドの総称です。

Naan vs Paratha

Naanは白粉でできており、「酵母を含まない」インドのパンとみなされています。それは石のオーブンまたはタバでしばしば焼かれ、熱くされ、バターまたはギーで刷毛される。

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パラサもパン粉ですが、小麦粉全体から作られています。このパンはタバやタワ（インドのフライパン）で揚げたパンで作られています。それはしばしば野菜やスパイスで詰め込まれ、インドの料理の中でも特に人気があります。それは最初にインド北部とパキスタンにまたがるパンジャブ州で起きたと考えられていた。

ナナンは早い時期から人気のある朝食用の食べ物でしたが、多くのバリエーションがその風味を改善し、時間の経過とともに食欲を増しました。生地をよく混練して、数時間放置して持ち上げます。パン生地は、パン屋の好みに応じて、生産物（レーズン、ジャガイモ、ナッツ）、スパイス、肉で詰めることもできます。ベーキングパウダーは酵母の代用品として使用され、場合によってはヨーグルトが加えられてパンの量と厚みが増します。

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「paratha」という言葉は、「parat」と「atta」の2つの単語の和集合であり、調理された小麦粉の層を意味します。ギーと食用油は時には生地と混ざり合って、よりフレークな風合いを与えます。それはそのままで食べることも、世界中のさまざまな料理に共通するどんな種類のソースにも浸すことができます。それはしばしばチューブに巻かれ、紅茶または他の同様の飲料で食べられる。その外観は、円形、正方形、三角形の範囲です。

<！ナンパンの大きな違いの1つは、他のタイプのパンと比較して、その "脂肪含量"です。あなたが良い代謝を持っているなら、このパンはあなたの日を始める良い方法であり、毎日の活動のための理想的なエネルギー源です。彼らの数字に非常に厳しい人はまだナンのパンを食べることができますが、このおいしいおやつをお召し上がりになるには、自分自身に限界を設定する必要があります。

パラサはシンガポール、ビルマ、マレーシアなどの国でも人気があります。多くの場合、デザートとして提供され、フレークな "Htat ta ya"（百層）のようなこれらのパンのいくつかのバリエーションは、準備に含まれる積層シーケンスのために行うのが非常に難しいです。パラタはブラッシング、折りたたみ、ロールアウトされたパンなので、準備するのに時間がかかるパンの1つです。

これらの2つのタイプのフラット・パンツには類似点がありますが、大きな違いは、パンを作る際に使用される小麦粉と、それを焼くときの準備に大きな違いがあることです。それでも、両方のフラットブレッドは非常に人気があり、非常においしいです。それらを味わう機会を得る誰でも確かにより多くを切望するでしょう。要約：

1。 Naanは白粉で作られ、Parathaは全小麦粉でできています。 2。 Naanにヨーグルトを加えて、より多くの量と厚さを与えます。 Parathaは、一方で、柔らかく薄片です。 3。ナンは石油オーブンやタバで食用油を使わずに焼く。一方、Parathaは、あなたがそれらを焼くときに調理油を使います。