トウモロコシ粉とトウモロコシ粉の違い|トウモロコシ粉とトウモロコシ粉

トウモロコシ粉とトウモロコシ小麦粉

トウモロコシ植物の耳から得られる細か​​く粉砕した粉末には、多くの異なる言葉が使用されている。英国ではコーンフラワーと呼ばれるものが米国のコーンスターチになります。コーンネイメルは、トウモロコシの種子から得られるより多種多様な小麦粉である米国のトウモロコシ粉に与えられる名前である。トウモロコシ粉とコーンフラワーの違いは、アメリカからヨーロッパに来る人にとっては非常に混乱することがあります。アメリカ大陸のトウモロコシは、ヨーロッパの多くの英語圏の国々でトウモロコシになる。トウモロコシの小麦粉とトウモロコシの小麦粉は2つの異なる存在であると考えている多くの人々がいます。この記事では、トウモロコシ粉とトウモロコシ粉の間に実際に違いがあるかどうかを調べるために、2つの製品を詳しく見ていきます。

トウモロコシは世界中で大量に栽培されている穀物です。紀元前2500年頃のマヤ人による作物として初めて栽培されたトウモロコシは、生産面で米と小麦以上の世界の主要作物となっています。ヨーロッパ人は15,16世紀後半にトウモロコシと接触した。それは、トウモロコシ、トウモロコシ、畑のトウモロコシなど、それらにトウモロコシという言葉が含まれていたことで知られていました。それは、砂糖を大量に含んでいるので自然に人間が食べる甘いトウモロコシです。米国では、トウモロコシの約40％が燃料目的でエタノールを生産するために使用されています。

コーンフラワーは、コーンフラワーの生地をトルティーヤに使用するメキシコ料理の主食です。メキシコの新鮮なトルティーヤを店頭で見つけることができます。トウモロコシ製粉の名前であるmasa harinaを使用して作られた多くの異なる食品があります。多くの国で、粉砕されたトウモロコシに由来するデンプンは、無味であるので、スープ中の増粘剤として使用される。小麦粉に含まれるグルテンに対する耐性がない何百万人もの人々のために、小麦粉の代用品として使用されています。トウモロコシ粉は、ベーキングに広く使用されている。

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トウモロコシ粉とトウモロコシ粉

トウモロコシ粉とトウモロコシ粉の違いはありません。米国内でさえ、トウモロコシ粉と呼ばれる州がある一方、製品はトウモロコシ粉と呼ばれる多くの州があります。この製品は英国とコモンウェルスの大部分のコーンフラワーと呼ばれています。この製品はコーンスターチとも呼ばれています。