リンギンとスパゲッティの違い| Linguine vs Spaghetti
あなたがパスタ愛好家であれば、スパゲッティとリンギンの違いを知ることができます。パスタは、イタリア料理の歴史的で定番であるが、世界的に人気があります。もちろん、パスタはさまざまな形や大きさがあり、フェトゥシン、リンギン、スパゲッティ、マカロニ、ペンネなどの料理を知り、正確に識別するのに時間がかかります。パスタの多くの品種の中で、厳密には100種類以上のスパゲティは、多くの人にとって最も人気があり、しばしばおなじみのパスタ料理です。簡単に識別できます。まあ、それはLinguineの料理が持ち込まれるまでです。あなたはパスタの種類を簡単に識別する能力に疑問を感じます。しかし、違いを認識することはそれほど複雑ではありません。いくつかの単純な事実を念頭に置いておく必要があります。
スパゲッティとは何ですか？スパゲッティは、パスタの家族の中の「ストランド」のグループに属し、広く有名な料理です。それは、その薄くて、長い、丸い形状から識別可能である。スパゲッティは「スパゲート（Spaghetto）」の複数形で、「スパゴ（spago）」の小さなものであると言われています。 「スパゴ」は、紐、糸またはコードを意味すると解釈されます。外観上、それはまさにそれです：薄い紐や撚りのボウル。それはデュラム小麦セモリナで作られていますが、他の種類の小麦粉で調製することもできます。その長さは様々であるが、平均して約10インチである。
「フラットスパゲッティ」と俗称で呼ばれるリンギンは、さらに様々なパスタです。フレーズ「フラットスパゲッティ」は人々を誤解させる傾向があり、したがって、スパゲッティの一種を意味すると理解されるべきではありません。実際、「フラット」という用語は、スパゲッティとリンギンの主な違いを示しています。イタリア語で「小さな舌」を意味すると翻訳されているLinguineは、パスタ・ファミリーの「Strands」グループの一部です。それは狭く、薄く、長い鎖であるが、スパゲッティとは異なりフラットである。それはまた、スパゲッティより幅が広いが、フェトコンよりもナンバーローナーである。イタリアのリグーリア地域に由来するこれらのフラットストリップは、特に米国では「リンギニ」とも呼ばれています。
Linguineでお召し上がりいただいた有名な料理にはLinguine alle vongoleが含まれています。これは、Linguine with clamsとTrenette al pestoを意味します。リンギンは伝統的にシーフードとペストソースを添えています。
「ストランド」グループのパスタ品種、特にスパゲッティやリンギンのような細いストランドは、理想的には軽くて薄いソースで提供されます。
スパゲティとリンギンの違いは？
•スパゲッティは薄くて長くて丸いタイプのパスタですが、Linguineは薄くて長くてフラットなパスタです。
•スパゲッティにはトマトソースと肉料理が、理想的にはLinguineにはシーフードとペスト料理が添えられています。
•スパゲッティは長くて細い紐やコードのように見えますが、リンギンは薄くて平らなものとして識別することができます。
