ケバブとスヴァラキの違い：ケバブ対スヴァラキ

ケバブ対スヴラキキ

クイックブランチや深夜のロードサイドディナー、ケバブやSouvlakiは前菜や軽食として素晴らしいことができます。多くのケバブとSouvlakiを食事のメインコースとして扱うことができるこれらの食品の愛好家がたくさんいます。これら2つの肉料理には多くの類似点があるため、2つの肉料理のいずれかを提供すると多くのことを混乱させます。しかし、ケバブには多くのバリエーションがあり、また、それらをスーバラキと区別する特徴もあります。この記事では2つの料理を詳しく見ていきます。

ケバブ

小さな骨なしの肉を串にかけ、火の上で焼くかローストする。特定のレシピに固執するケバブにはさまざまな種類がありますが、一般的に、ケバブは肉の柔らかい塊や大きな鍋に揚げた肉の塊で作られています。伝説によると、ケバブの起源は、チェンギス・カーンと刀剣や食器を使って野生動物を焼くための小さな兵器を直接火の上にかけた時代にまでさかのぼります。今日のケバブはとても美味しいので、口に溶けます。彼らは誰もが好きです。ケバブスは、中東、南部、中央アジア、さらにはヨーロッパの一部地域の文化の一部となっています。今日、米国とイギリスのいくつかのレストランでは、顧客にスナックや前菜としてケバブを提供しています。子羊肉は伝統的にケバブを調製するために使用されてきましたが、今日は牛肉、ヤギ、チキンなどの肉を使ってケバブを作ることができます。

Souvlaki

Souvlakiは、串の上に焼いた肉でできた伝統的なギリシャ料理です。これは、ギリシャ語のケバブとも呼ばれます。それは肉の大部分ですが、時には野菜もこのように提供されます。これらのケバブはピザの中でサンドイッチとして、または直接食べられるプレートで提供されるが、人々は道端のレストランで串からまっすぐに食べるのが一般的である。ギリシャでは、Souvlakia（Souvlakiの複数形）は非常に一般的なファーストフードであり、非常に安価でもあります。それは非常に迅速に準備することができ、それがスナックとして人々に好まれる理由です。 Souvlakiという言葉は、串を意味するギリシアSouvlaから来ています。ギリシア人はSouvlakiを作るために豚肉を使うことを好みますが、観光客の口蓋に合うようにレストランでは子羊と鶏肉を使うのが一般的です。

KebabとSouvlakiの違いは何ですか？

•ケバブとSouvlakiは両方とも、串で焼いた肉で作られた料理ですが、ケバブは近東で作られたと信じられていますが、Souvlakiはギリシャ語に由来しています。

•Souvlakiはケバブと違ってマリネされています。

•Souvlakiは伝統的にギリシャの豚肉で作られていたが、昔はケバブを作るためにラム肉が使われていた。

•Souvlakiはピタサンドイッチとしても提供されますが、ケバブはプレートで提供され、Rotiと一緒に食べるか、単独で食べます。

•Souvlakiに使用される調味料は異なり、GarvickはSouvlakiの不可欠な部分です。