生糖と白糖の違い

Raw SugarとWhite Sugarを想像することはできません

甘さのない世界を想像してください。私は私たちの味の芽、甘い味によって最も賞賛されているものについて話しています。私はお菓子のない世界を想像することはできません。私たちは苦味、酸味、塩味だけを味わうでしょう。チョコレートなし、キャンディーなし、甘いものなし。

しかし、人間の発見のおかげで、私たちは甘いものを味わい、飲むことができます。私たちのテーブルシュガーのすべてが抽出されたサトウキビにも感謝します。今私達は甘くしたい皿や飲み物に砂糖を使用して加えることができます。

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砂糖と白糖は、甘味料が必要なときに救助に来ます。しかし、これらの2つのタイプの砂糖が異なることをご存知ですか？

生糖と白糖は色が異なる。原糖の最終生成物が既に処理されている場合、その糖蜜のためにその色は茶色である。白い砂糖では、製品の最終的な色は白で、食料品店やスーパーで見ることができます。

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生砂糖と白糖を作るプロセスも異なります。生の砂糖については、まず、サトウキビはそのジュースのために押されています。サトウキビの果汁は甘いです。その後、ライムはジュースと混合されます。これは、必要とされるpHバランスを達成するために行われる。その後、蒸発プロセスに移ります。遠心分離機を用いて内容物を分離する。その後乾燥させる。最終製品は、糖蜜のために茶色に着色された生砂糖と呼んでいます。

白糖を作るプロセスは、生の砂糖から始まります。しかし、それは白い外観を生成するために特定の化学薬品で漂白されています。原糖とシロップを混ぜたときに始まります。それは遠心分離を受けて、望ましくないコーティングを除去する。次いで、二酸化硫黄を用いて生糖を漂白する。次に、不純物を除去するために、リン酸および水酸化カルシウムなどの特定の化学物質を添加します。

砂糖がより健康に有益であることから、両方のタイプの砂糖に大きな違いはないとの研究がなされている。ティースプーンあたりのカロリーのうち、生糖には17カロリーが含まれ、白糖には16カロリーしか含まれていません。

<！ - 3 - >概要：

1。白い砂糖は日陰で白いが、生の砂糖は日陰で茶色である。 2。白糖は化学処理を受け、生の砂糖は簡単な方法で処理されます。 3。白糖は16カロリーですが、生の砂糖は小さじ1杯あたり17カロリーです。