オーツと小麦の違い
オートムと小麦の違いは何ですか？私たちはしばしばテレビ広告でこれらの名前を聞いたり、食料雑貨品で人気のある食べ物ボックスにラベルを貼ったりします。確かに一つのことは、これらの製品は穀物であり、それは食用品であることを意味します。言うまでもなく、彼らは消費者にいくつかの健康上の利点、例えばそのタンパク質含量を提供する。
<！ - 1 - >これらの穀物が一般的に呼んでいるように、オーツは科学的にAvena sativaと名付けられています。彼らはその種子を収穫するために栽培されている人気のある穀物種の一つです。その性質上、オートムは様々な方法で使用されています。これらの製品は、人が食べることができます。例えば、人気のあるオートミールまたはロールオーツです。動物はまた、オート飼料の形態でこれらの製品を使用することができる。この製品を消費する2つの身近な動物は、ウマとウシです。現在では、燕麦は猫や犬のような特定の家畜の食物に取り込まれています。
<！ - 2 - >逆に、コムギ、またはトリチウム菌は、実際には一種の草です。それは世界中で広く商業化され、現在はトウモロコシと米に次いで3番目に生産された穀物様製品にランクされています。ほぼすべてのところで生産されているため、主食の1つとなっており、現在はパン、ケーキ、ペストリー用の小麦粉の製造に使用されています。
驚くべきことに、小麦製品は焼成に限られるものではありません。この草は発酵性が高いため、ビール製造に非常に適しています。この草は、バイオ燃料と呼ばれる天然燃料を利用するために使用されてきた植物の一つであるため、その環境的重要性も一般に隠されていません。また、その価値はそこで終わらない、小麦は建設の領域でも使用できるため。実際、そのわらは屋根葺き用の茅葺き屋として使用されています。
<！コロラド州立大学で2002年に行われた慎重に観察された科学的研究では、これらの2つの製品は、個人の全体的な栄養と食事に非常に大きな影響を及ぼすことが示された。被験者との正確なリポタンパク質分析の結果、オート麦の食餌はLDL（悪玉コレステロール）を2.5％減少させることができたが、小麦の食事はその値を8％上回った。 1。オーツは、典型的には、オートミールまたはロールオーツのように人間によって食べられ、小麦は、ベーキングケーキおよびペストリーのための粉を作るために使用される生の製品である。 2。小麦はまた、建設、燃料の利用、およびビールまたは類似のアルコール飲料の製造に使用することができる。 3。オーツ飼料は、小麦飼料と比較してLDLレベルを低下させる傾向がある。これにより、オートムギは心臓病に対抗する最良の穀物になります。
