葱と玉ねぎの違い：葱と玉ねぎ

ニンニクと玉ねぎ

私たちのほとんどは、タマネギの香りと風味が大好きですが、新鮮なタマネギが剥がされたり、アリウム属に属する様々なタマネギがあります。これらの品種の1つは春玉ねぎまたはサラダ玉ねぎと呼ばれています。私たちはすべて、中国料理の不可欠な部分であるこれらのタマネギを食べるのが大好きです。これらの春のタマネギに似ているもう一つの野菜があり、それは葱です。春のタマネギとニラの間には非常に多くの類似点があり、多くの人がこの2つの間で混乱しています。この記事では、それらの違いを強調してすべての混乱を取り除こうとしています。

春の玉ねぎ

春の玉ねぎは、食用であり、アリウム種に属する植物です。このタイプのタマネギの主な特徴は、中空の緑の葉と、地球の中の根として役立つ球根があることです。これらのタマネギは世界中の味と香りで知られています。彼らは赤いタマネギよりもはるかに穏やかな臭いがあり、彼らは生サラダとして食べることができると同様にスープ、カレーやサンドイッチの中で使用されるように、赤いタマネギよりも多目的です。春のタマネギは赤タマネギよりも小さいが、赤タマネギの場合は球だけが使用されるのに対し、春のタマネギの場合は葉全体と球根が使用される。春のタマネギはまた、中国料理のような多くの料理で人気があるように料理する時間がはるかに短くなります。

Leek

Leekは、タマネギとニンニクが行う開花植物の同じ家族に属する野菜です。ニラは食用植物ですが、消費されるのは地上の葉だけです。地面に球根があるタマネギやタマネギと違って、葱は市場で売られる前に刈り取られた地面の下に葉の鞘を持っています。ニラはタマネギのような味をしていますが、タマネギよりもクランチです。ネギはセロリやニンジンと一緒に、良いベースのカレー、シチュー、スープを作るので、イタリア料理では非常に一般的に使われています。調理するときは、若く柔らかいときにはリーク全体を使用することができるが、ニラの白い部分のみが使用される。

葱と玉ねぎの違いは何ですか？

•葱の可食部は地面の上にありますが、春のタマネギの場合は地球に残っている球根も消費されます。

•葱は春の玉ねぎよりも大きい。

•ニラは春の玉ねぎよりもはるかに穏やかな風味があります。

•春のタマネギは中華料理の不可欠な部分ですが、ネギはイタリア料理でより一般的に使われます。