IPAとペールエールの違い

IPA vs Pale Ale

ビールスタイルは、ビールの起源、味、色、混合、強さ、および生産方法に従ってビールを区別し、分類するために使用される単語です。以前のビールスタイルはヨーロッパ発祥でしたが、世界中でさまざまなスタイルが開発されています。場所によっては、気候、水のプロファイル、原料へのアクセスによって、その地域でどのようなタイプのビールを利用できるかが決まります。世界で最も人気のあるビールスタイルの1つは、薄いエールと呼ばれています。

ペールエールは、麦芽乾燥コークスで作られたビールの一種です。ビールスタイルは既に1642年に使用されていましたが、その言葉自体は1703年までは出ませんでした。このビールスタイルの実践とホップレベルの違いは、この種のビールの種類をもたらしました。さまざまな種類の薄いエールがあります：

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アンバーエール（Amber Ale） - 現在アメリカで使用されており、20世紀に英国で以前使用されていたタイプのエールです。北米では、様々なホップを使用してビールに苦味を変化させます。

American Pale Ale - アメリカのBrewers Associationによって定義されているエールの一種です。このタイプの薄いエールは中程度の体格と低〜中程度のmaltinessを持っています。

Bièrede Gardeは、「ビールをつける」とも呼ばれ、フランス産のビールです。このタイプは通常、酵母の問題を避けるために農場で冬と春に醸造されます。

Burton Pale Ale - 19世紀後半に使用されたエールの一種。バートンエールは、飲み物に使用される成分の化学的性質のため、高品質エールとみなされています。

英語ビター - より醸造されたビールスタイルのひとつです。彼らは品質が異なります。一部には3％のアルコールがあり、他のアルコールには7％のアルコールがあります。

アイルランド・エール（Irish Red Ale） - アイルランド・エールとも呼ばれるエールは、少量の焙煎したオオムギから赤みを帯びたエールの一種です。アイリッシュ・レッド・エールは1710年にキルケニーの街に生まれたもので、英国の薄いエールに似ています。

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薄いエールのサブカテゴリもあります。これらは強いペールエールと呼ばれます。これらのビールは、主に薄いモルトであることを目指しています。アルコール強度はアルコール強度の5％から始まる標準的なペールエールよりもはるかに強力です。強力なエールにはさまざまな種類があります：

American Strong Ale：7％の量のアルコールを含むエールの一種。これに含まれるカテゴリ。インドの淡いエール、オオムギ、古いエールを2倍にします。

強いエール：イギリスで醸造され、5％以上の量のアルコールが含まれています。スモークされたオオムギは醸造プロセスで使用され、甘くて土の風味があります。

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英語の苦いタイプの味はインディアンペイルエールと呼ばれるもう一つのタイプの薄いエールです。この用語は1840年に英国から来たものです。IPAのより顕著な要因の1つは、この種のビールがイギリスのペールエールと比べて強く飛び抜け、強度が高く、インドのお客様が好まれていることです。今日、アメリカの醸造業者はこのタイプの「ホッピーな」例を作り出しています。 IPAの他のタイプもあります：アメリカスタイルのブラックエール、ベルギースタイル、ダブルインドペールエール

要約：

1。ペールエールは、麦芽乾燥コークスで作られたビールスタイルに使用される用語です。 2。英語ビター、または英語薄いエールは、薄いエールの種類の一つです。彼らはビールスタイルのより容易な醸造物のいくつかです。 3。 IPAは、強度の高い英語ビッターの一種です。