ゴールドとシルバーの違いテキーラ

Anonim

ゴールド対シルバー・テキーラ

テキーラは、メキシコの全国飲料であり、おそらく最高のものの1つです世界中の飲み物を酔わせる限り、秘密を守っています。スコッチは世界中どこでも作ることができますが、それはアイルランドで作られたスコッチウィスキーと比較して立派ではありません。世界中の何百万人も愛する精神であるテキーラにも同じことが当てはまります。テキーラの起源は2000年前の宗教的な儀式で使用されていた頃からさかのぼり、カクテルを作るためのアルコール飲料としての使用は過去1世紀かそれ以上に進化しました。金と銀が最も有名なテキーラのタイプは数多くあります。人々は金と銀のテキーラの違いによって混乱し続ける。この記事では、これらの2種類のテキーラを強調して空気を取り除こうとしています。

メキシコで製作されていない限り、テキーラは実際にテキーラではありません。そして、率直に言うと、基本成分は青いアガベ、ユリ科に関連する植物でなければなりません。いったんテキーラを処理して発酵させると、それは添加された成分と共にその味と老化に基づいて決定されるカテゴリーに属する。テキーラのさまざまな品質を良い、悪い、最悪のものとして分類することはできませんが、お互いに異なるだけです。しかし、発酵が行われた後に採択されたプロセスについての評点はありません。

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シルバーテキーラ

生のテキーラが必要な場合、必要なものはシルバーテキーラ(白または透明なものとも呼ばれます)です。水のように見えるため、簡単に見つけることができます。多くのブランドがシルバーのテキーラを販売していますが、熟練者はこのテキーラが老化しておらず、添加物がないことが気に入らないのです。これらのテキーラは、アガベの割合が低く、糖および他のアルコール香料で構成されています。銀テキーラは常にカクテルを作るために使われます。

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ゴールドテキーラ

シルバーとゴールドテキーラの違いは、木製の樽で老化し、しばしばカラメルなどの物質を加えて黄金色の外観を与えることです。これらのテキーラは混合のためにも使用される。

シルバーテキーラであろうとゴールドテキーラであろうと、少なくとも2ヶ月間大きな木製樽で老化したテキーラであるレポジサドとは異なり、両方とも未熟である。それは1年まで老化したとしてもレポサドであるが、安静または1〜3年間老化すればアンジェオとラベルされる。あなたがアガベという言葉を探しているが、アガベの言及がないなら、あなたの手の中のテキーラは最も確かにミックストである。アガベとして認定されるためには、テキーラはアガベ率が51%以上必要です。マデロは、さらに長く(おそらく5年以上)老化したテキーラの別のタイプです。すべてのテキーラには異なる味があり、ゴールドだけでなくシルバーテキーラの愛好家もいます。ほとんどの場合、テキーラはカクテルを作るのに使われていますが、テキーラは一人で楽しむ人もいます。テキーラの価格は、安静または老化した時間に伴って上昇します。要約

テキーラが木製の樽ではなくガラス製または鋼製のタンクに置かれたとき、テキーラは透明になり、シルバーまたはホワイトテキーラと呼ばれる。 Blancoとも呼ばれます。テキーラが木製の樽で熟成されている場合、木樽に応じて異なる風味を発達させる。このテキーラは、金のテキーラまたはオーロと呼ばれるような金色の外観をしています。カラメルを利用してアガベの割合が高くないテキーラを金のテキーラに変える悪意のあるメーカーがいます。