ナチョスとトルティーヤチップの違い

ナチョスとトルティーヤチョコレートチップはナチョーの基本成分であり、間違いなく最も重要な2つの用語は同義ではなく、いくつかの重要な違いがあることを覚えておくことは重要です。ナチョスとトルティーヤの両方のチップはメキシコ料理の一部であり、世界中のメキシコのレストランで提供されています。しかし、ナチョスはトルティーヤチップよりもはるかに最近の食事に加えられています。彼らは1943年にテキサス州イーグル・パスの境界線を越えてメキシコのCoahuilaにあるPiedras Negrasで発明されました。 [i]

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1。成分と組成

ナタネの主成分はトルティーヤチップですが、多くの人がトルティーヤチップを単独で食べることが好きなので、独立した食べ物にすることもできます。チップ自体は、黄色のトウモロコシ、白いトウモロコシ、小麦粉、全粒小麦または青いコーンミールを使用して作られています。トウモロコシの穀粒を粉砕し、次いでそれを用いて粗い生地を作る。マサは調理され、粉砕され、チップに成形され、焼かれ、最終的には塩で揚げられ、味付けされる。トルティーヤチップは、単にコーントルティーヤを切断して揚げるだけで自宅で作ることもできます。これらの両方のプロセスを備えた完成品は、サルサ、アサカメア、ナコスのいずれかでスナックに最適なチップです。

<！ナチョスは、典型的には、典型的には、コーンチップをベースとして構成されている。他のチップを使用する可能性はありますが、これはまれです。ナチョスは、トルティーヤのチップの上に成分を重ね合わせることによって作られています。定義する要素はチーズになります。ナチョスはチーズのないナチョスではなく、ナチョーチーズソース（queso）が一般的に使われていますが、チェダー、コルビージャック、ペッパージャック、メキシコのチーズブレンドなどの他の細断されたチーズもあります。チーズとは別に、ナチョスはまた、肉、豆、および/または野菜およびソースを通常有する。一般的な肉には、鶏肉、粉砕牛肉、カルネアサダ（調味料ステーキ）などがあります。まれなケースでは、エビのような海産物でさえ使用することができます。使用される豆は必ずしも同じではなく、黒豆、豆腐、牧草、または熟成した唐辛子の混合物を含む様々なものがあります。タンパク質とチーズを選んだら、ナコスに加えて調理したものや生のものを加えることができるいくつかの野菜があるかもしれません。これはおそらくナチョーレシピの最大の差異が発生する場所です。赤玉ねぎ、白玉ねぎ、葱、葱、黒オリーブ、ハラペーニョ唐辛子、トマト、シロラ、アボカド、ライムジュース、赤ピーマン、緑ピーマン、黄ピーマン、オレンジベルピーマン、ハバネロピーマン、レタス、ニンニクなどがあります。多くのナチョーのレシピは、クミン、チリパウダー、チョップルパウダー、カイエンパウダー、ピーマン、またはオレガノなどの調味料も求めています。そして最後に、ナチョスは典型的にはある種のソースを含んでいます。一般的なものには、サワークリーム、サルサ、ピコデガロ（トマト、タマネギ、シロラ混合物）、アサカドをマッシュアップした調味料の混合物であるグアカモールなどがあります。大量の許容される成分のため、ナチョスの作り方や提供方法には、チーズソースの基本チップから、ここに記載されている成分の大半を占めているかもしれないものに大きな違いがあります。

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2。コスト999トルティーヤチップはナチョスの成分であるため、ナチョスは常にチップの同様のサービング以上のコストがかかると予測される。チップにはチップのコストがありますが、ナチョスではトッピングとして使用したい他の成分のコストも考慮する必要があります。したがって、ナチョスのコストがトルティーヤチップのコストをはるかに上回ることは驚くことではありません。チップはスーパーマーケットでわずか2ドルで見つけることができますが、通常は平均で約4ドルです。レストランでは、通常、トルティーヤチップは無料で顧客に提供されますが、通常はわずか2〜3ドルの少額の費用がかかります。レストラン内のナッコの平均コスト（通常、スーパーマーケットはナチョスを販売しないため）は、トッピングや肉の種類に応じて、通常8〜20ドルです。いくつかのファーストフードレストランでは、より安い価格でナチョスを提供するかもしれませんが、ナチョスのより基本的な形態かもしれませんし、同じ店舗ではトルティーヤチップよりもコストがかかります。どちらも十分な量であれば、ナチョスは個体の食事として食べられることがありますが、どちらも一般的に前菜とみなされます。 3。可用性

ナチョスとトルティーヤチップのもう一つの重要な違いは、その利用可能性です。ナチョスは準備が必要なので、トルティーヤチップ自体よりも見つけるのがずっと難しくなります。このチップは、ほぼすべてのレストラン、ガソリンスタンド、食料雑貨店、さらには自動販売機の中にあっても見つけることができます。チップの袋は今や後で食べられるかもしれません。残っているものがある場合は、通常は後で保存することがほとんどありません。唯一の潜在的な懸念は、長時間空気にさらされた後に陳腐化する可能性があることです。

ナチョスを食べたい人は、レストランに行くか自宅で準備するかを決めなければなりません。これは、ほとんどの場合、未調理のまま残っている野菜や時には冷蔵が必要なソースとは対照的に、肉を調理しなければならないため、準備の最後にナッコスに追加するだけです。多くの成分は異なる温度で提供されることが求められているため、ナッソは直ちに食べなければならず、保存して再加熱することは困難です。ガソリンスタンドや映画館などの場所では、単にトルティーヤチップとチーズソースからなる非常に基本的なナチョスのナチョスを見つけることができます。