スウィートパプリカとパプリカの違い

Anonim

スウィートパプリカとパプリカ

スパイスが好きですか?まあ、あなたはパプリカについて何かを知っていなければなりません。トウガラシの異なる種類のトウガラシが接地されると、パプリカが形成される。このスパイスは世界中の多くの場所で非常に人気があります。それは地球上で4番目に使用されたスパイスとしてランクインされていることは間違いありません。スパイス成分として、パプリカはいくつかの味と色を引き出すために特定の料理に加えられています。粉末を製造するために使用されるペッパーの多様性のために、その結​​果として生じる色および味も変化する。いくつかのパプリカは赤色で、他のものは茶色に見えます。また、パプリカのスパイシーなバリエーションとは対照的に、マイルドなスイートパウダーがあります。これらの性質は料理に異なる味と香りを与えます。それにもかかわらず、2つの粉末が互いに向かい合うことが多い。これらは甘いパプリカと普通のパプリカです。

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プレーン・パプリカまたは単にパプリカとも呼ばれるこのパウダーは、しばしば辛くて甘くない。しばしば、それはかなり穏やかな味を有するとして特徴付けられる。このため、プレーンなパプリカは、特に色が荒れた卵の調製のように望まれる場合、インスタントガーニッシュに最適です。パプリカは、カリフォルニア、南米、ハンガリーなど世界中の多くの地域から来ています。主な成分(コショウ)のほかに、これらのパプリカパウダーを作るためにカイエンが加えられることがあります。

<!しかし、アメリカでは、標識された甘いパプリカの変異は、しばしば、ハンガリーから輸入された正確なエデスネームの変異と同じである。これは高貴な甘い香辛料で、軽く辛味があり、明るい赤色を帯びます。これがあなたの国の甘いパプリカの起源ならば、それはまたある種の味の味を呈するでしょう。

また、甘さが異なる他のパプリカのバリエーションがあることに注意することも重要です。 Feledesは、半甘さと中味の辛さと言われる1つの形式です。実際、これはハンガリーで販売されている8つの人気のあるパプリカのうち2つ目のバリエーションです。パウダーは国の全国的なスパイスとみなされているので、これは驚くべきことではありません。

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1。普通のまたは普通のパプリカの香りは甘く、甘いパプリカは明らかに甘いです。 2。プレーンなパプリカは、探して、買い物して探しやすくなります。ほとんどの市場で商品を簡単に見つけることができますが、甘いパプリカブレンドは専門のグルメ市場でのみ販売されることがよくあります。しかし、スパイスも通常の市場でも販売される機会が多くあります。