違いすきやきとしゃぶしゃぶ

すきやきvsしゃぶしゃぶ

すきやきとしゃぶしゃぶは、日本では2種類の肉が食べられています。彼らは同じで、非常に薄くスライスされた肉です。日本市場では、肉の切れ味や肉厚が薄紙牛肉であるにもかかわらず、これらの成分で調製された料理は異なり、その調製方法も明らかに異なるため、別々に販売されています。すきやきとしゃぶしゃぶの両方に使われる肉は、リブ・アイ、トップ・サーロイン、チャックなどがあります。また、非常に洗練された場所では、神戸牛やロース・ロインでもあります。

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すきやき

すきやきは、鍋物や和鍋で作られた和食です。日本の各地域には料理を準備する独自の方法があります。最も顕著な違いは、西部地域の関西地域と東部地域の関東地域です。東京での準備は、テーブルサイドでゆっくり薄くスライスした牛肉をゆっくりと料理することです。それは調理と煮詰めを続け、豆腐、セロファンヌードル、ソースのような野菜や他の食材とともに提供されます。それは1食の食事です。それは、醤油、みりん、酒、砂糖で鉄の浅い鍋で調理されます。食材は食べる前に叩かれた生の卵に通常浸されます。大阪では、肉の塊をまず鍋の中で牛脂で焼く。他の成分は肉の上に置かれ、その後液体がすべての上に注がれ、ポットで煮込まれる。生の卵は壊れて、ボウル自体に奉仕する前にミックスに加えられます。すき焼きは一般的に冬の料理であり、日本の年末年始に食べられる。

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シャブシャブ

シャブシャブは、ホットポットスタイルではなく、その変種です。すきやきと比べて、「甘い」より「風味が良い」。非常に薄くスライスした牛肉を使用していて、マッシュルーム、ニンジン、ノリ、タマネギなどの野菜を入れたフォンデュ料理のようなもので、ハスメ麺、うどん、餅などの他の食材とともにディップソースが付いています。この皿は冬だけでなく年中食べられます。

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準備にはリブ・アイステーキまたはトップサーロインなどが含まれます。肉と野菜は、コンブと呼ばれるケルプで水に浸され、何度も何度も焼かれます。反復したスウィージングサウンドは、料理が得た名前に責任があります。 「しゃぶしゃぶ」とは、「ほうれん草」を意味します。肉と野菜は食べる前にゴマまたはゴマの種子のソースに浸し、米のボウルを添えて食べる。肉と野菜を仕上げた後、残りのスープを米と混ぜて食べる。要約：

1。すきやきとしゃぶしゃぶは、薄く切り刻んだ同じ肉を使った2種類の日本料理です。2。スキヤキは冬の料理と鍋料理です。しゃぶしゃぶは鍋料理の一種で、一年中食べられます。 3。すきやきは甘く、しゃぶしゃぶはおいしいです。 4。すきやきは一品食べ物でテーブルサイドで調理しています。しゃぶしゃぶには白米が添えられています。