南インド料理と北インド料理の違い

南インド料理までの言語、文化、伝統、食べ物などが異なる多様な国です北インド料理

インドは言語、文化、伝統、食べ物などが地域によって異なる多様な国です。南インド料理と北インド料理の違いのいくつかを見てみましょう。

小麦はインド北部の主食であり、米はインド南部の主食です。北インド料理はMughlai料理の影響を強く受けています。北インディアンは菜食主義者でも菜食主義者でもなく、小麦を多く使用しています。南インド人は野菜、米、海産物をより多く使用しています。見られるもう一つのことは、南部のインド料理にココナッツが多く加えられていることです。

<！典型的な北インド料理はチャパチス、パランサ、ダル、ピラフス、ギフで作られたカレー、ザクロパウダーまたはヨーグルトで味付けされた野菜、パン屋で調理したマスタードグリーン、新鮮なトマト、ピクルス、ミント、ヨーグルトレイタスとシラントロチャツネ。カルダモンの牛乳は、北インド人のために寝る前の一般的なものです。

北インドのお菓子とデザートは、パネラー、ミルク、レンズマメ、小麦粉とドライナッツを組み合わせたものです。彼らは銀の薄い層で装飾されています。ラッシー（アイスバターミルク）は、北部で人気の飲み物です。野菜以外のカテゴリーでは、タンドリー料理は北インドの特産品です。 Naan、tandooriチキン、tandoori kebabs、tandoori rotiは有名なタンドリ料理です。

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南インドの料理には米が多く含まれています。ライスは、イチリス、ドサス、およびユタパムを作るためにレンズマメと混合される。インド南部の食糧はまた、のような様々な料理で構成されています。レモン米、ビリヤニ、タマリンド米などが挙げられる。 Sambhar、rasam、そして様々な野菜から作られた料理は南インド料理でも見られます。コーヒーは北インドよりも南インドでより多く使われています。

ダルとカレーを比較すると、南インドの作物は北インドのものよりもすばらしいです。南インド料理は北インド料理よりもスパイシーです。

<！ - 3 - >概要：

1。小麦はインド北部の主食であり、米はインド南部の主食です。 2。ココナッツはインド南部の食糧にもっと加えられます。 3。インドの北部料理はMughlai料理の影響を強く受けています。 4。南インドの料理は北インド料理よりも香ばしいです。 5。コーヒーは北インドよりも南インドでより多く使われています。 6。南インド人は野菜、米、海産物をより多く使用しています。 7。ダルとカレーを比較すると、南インドの作物は北インドのものよりもすばらしいです。