岩塩と海塩の違い：岩塩と海塩

岩塩と海塩

岩塩と海塩との違い、岩塩と海塩、海塩と海塩

私たちの食物の非常に重要な成分である結晶性の固体です。実際、塩分のない食べ物は想像もできません。しかし、食べ物をおいしくするにもかかわらず、塩は健康上の問題を引き起こす可能性があります。岩塩と海塩は一般的な食塩よりも健康的な選択肢と考えられている多くの種類の塩があります。岩塩と海塩の用語の間に混乱し続ける人が多く、これらの品種を同義語とみなしています。類似点にもかかわらず、この記事で強調される相違点もあります。

<！初期の時代、塩は金やその他の貴重品と並んで非常に高価な商品と考えられていました。これは、塩が莫大な量で生産されず、人間の生存に不可欠であると考えられていたためです。しかし、時代が変わった今日、塩は栄養と食べ物の世界で悪魔と見なされています。ほとんどの人が病気から遠ざかるために塩の種類をより健康に変えようとしています。食べ物を塩で調味してもそれは致命的ではありません。あなたの食べ物に追加されるもの、または削除されるものが最も重要です。

岩塩

食塩とも呼ばれる一般的な塩は、岩塩の洗練されたバージョンです。これは、塩味を加えるために調理中に食品に加えられる。それは主に塩化ナトリウムであり、鉱物の形で発生すると、それはハロライトまたは岩塩と呼ばれます。それは、大型の袋の中のハードウェア店や食料品店にあり、さまざまな目的に使用されています。岩塩には食塩と同じ塩化ナトリウムが含まれていますが、ざらつきがあり、解凍に時間がかかります。これが調理目的に直接使用されない理由です。この塩が岩塩と呼ばれているのは、海水に由来するものではなく、地下の岩石から採掘されているからです。

岩塩は氷の融点を下げるので降雪後の道路から氷を溶かすために使われます。これが家庭でアイスクリームを作るのにも使われる理由です。また、保存および酸洗いにおいても好ましい。世界には多くの天然岩塩鉱山があり、パキスタンにあるものは世界で最大の天然岩塩鉱山である。岩塩の主な供給源は、蒸発してNaClを残す海水です。

海塩

海塩は、海水の蒸発により形成される塩です。それは基本的に塩化ナトリウムですが、他の鉱物も含まれています。これらの鉱物は微量鉱物と呼ばれ、マグネシウム、ヨウ素、硫黄などが微量含まれているため微量鉱物と呼ばれています。ユダヤ人の調理法で調理するために認可されたコーシャー・ソルトとも呼ばれます。海塩は98％のNaClを含んでいますが、食塩より塩味がありません。海塩の賛同者には、味が多く、食塩よりも健康であると言う人がいます。

岩塩と海塩の違いは何ですか？

・岩塩の源は地下鉱山であるが、海塩源は海水である。

•海塩には塩化ナトリウム以外の多くの鉱物が含まれており、岩塩自体は岩塩と呼ばれる鉱物の形で発生します。

•海塩は食塩として精製されておらず、食塩よりも少ない割合で塩化ナトリウムを含む。

•海塩は微量鉱物の存在のためにより風味豊かであると考えられている。