ペッパーとカプシクムの違い：ペッパーとカプシカム

コショウとトウガラシ

トウガラシは、その独特の味と香りのために世界中で食べられる野菜です。それはコロンブスで、唐辛子のように唐辛子の野菜に辛くて味の良い味を付けられていると信じられています。カプシクムは夜間家族に属し、黒コショウはピペール・ニグラムと呼ばれる家族に属します。数百種類のトウガラシがあり、北米の人々にとっては ピーマン ですが、イタリアやトルコで典型的な鐘型のため、 ピーマン と呼ばれています。この記事では、ペッパーとトウガラシの用語を詳しく見て、それらの間に相違があるかどうかを調べます。

トウガラシ

トウガラシは野菜でもスパイスでもある。それはまたトウガラシ属およびトウガラシ科に属する開花植物の名前でもある。この家族はまたナイトシェイド家族と呼ばれ、ジャガイモ、トマト、ナスなどが含まれています。今日、カプシクムは世界のほとんどの地域で栽培されていますが、アメリカの大陸にはネイティブです。トウガラシの果実は、その土地の気候や土壌によって色や形が異なります。ピーチまたは味が辛い品種は唐辛子または唐辛子と呼ばれ、味がより穏やかでサイズが大きい品種は、特に北米大陸でピーマンまたは赤と緑のペッパーと呼ばれます。大きな品種は単にピーマンと呼ばれるのは英国です。名前の唐辛子は、インド、オーストラリア、ニュージーランドのような連邦の国でこれらの野菜を参照するために使用されています。トウガラシの名前の唐辛子は、主に果実の辛味と味のために使用されます。

カプサイシンフルーツの特徴は、辛味の臭いと強い味を持つカプサイシンと呼ばれる化学物質が存在することです。それは口の中で灼熱感を引き起こし、これがフルーツがすべての哺乳動物によって避けられる理由です。鳥はこれらの果実の豊かな色に魅了され、この化学物質の影響を受けたままです。

ピーマン

トウガラシ属に属し、スイートピーマン、ピーマン、またはピーマンとは異なって呼ばれる様々な果物はすべて、まとめてピーマンと呼ばれます。これらの野菜を黒胡椒や味のために多くのレシピで使用されているスパイスと混同しないでください。ピーマンは黄色に変わり、後で赤くなる。熟成前にピーマンを収穫しています。これが3種類の品種のうち最も安価である理由です。最後の段階でピーマンは赤くなります。この段階で、これらのピーマンはピーマンの約11倍のベータカロチンを含んでいます。ビタミンの面でも、赤ピーマンは緑のピーマンに対して非常に高く評価されます。

トウガラシとトウガラシ

•トウガラシとトウガラシは、夜光科に属する開花植物の同じ果実の名前です。

•コショウの果実を唐辛子と誤ってラベル付けしたのはコロンブスでした。

•インド、オーストラリア、ニュージーランドではカプシクムと呼ばれていますが、アメリカではピーマン、ピーマン、または単にコショウと呼ばれています。

•トウガラシは、ソランセアエ科の開花植物に使用される一般的な言葉です。