豆と豆の違い

Anonim

エンドウ豆とエンドウ豆

エンドウ豆と豆は、豆類と種子の両方であるため、簡単に誤認されます。彼らはまた、同じ家族の一員でもあります - マメ科(現在はファビ科として知られています)。見逃してはならない重要な違いがあることだけです。

まず、豆は大きな種子植物として説明される。 「豆」という用語は、実際には広い豆の種子を記述するために使用されます。その後、その説明は一般的な豆と同様にPhaseolus属に属するものをカバーするために広げられている。また、豆には美味しい種子やハーブの鞘も含まれています。同様に、コーヒーとココアの場合のように、他の非Leguminosaeの潅木や樹木の種子も、通常の豆に似ているので、まだ豆と考えられています。バニラ豆のような他の種子は、天然豆と同様の莢に似ているため、そのように言及されている。フランスの豆、ランナー豆、乾燥豆、広大な豆(アメリカ地域のファヴァ豆)のような多くの種類の豆があります。

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エンドウ類は、ピサム(Pisum)属およびサティバム(Specie sativum)属の一部である。典型的な調理では、エンドウ豆は野菜と見なされるが、まだ天然に存在する果実である。ほとんどのエンドウ豆はエンドウ豆の中に丸い種子として見えます。この作物はより涼しい季節に繁栄する。それで、彼らは通常、冬の間、または夏の始まりの前に植え付けられます(特定の場所によって変わります)。それぞれのエンドウ豆は、0.1〜0.36gmの範囲内にあると言われている。平均して

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エンドウ豆は通常、深く(30〜40mm)深く播種されます。今日成長した主要なエンドウ豆品種は、450〜1,500mmの高さに達することができます。 Greenfeastのエンドウ豆は非常によく知られています。人気が高まっている他のエンドウ豆は、雪の豆と砂糖スナックです。

両者の最も明確な違いは、その茎の特徴です。エンドウ豆は茎を中空にし、豆はより堅いものを持っています。いずれかのマメ科植物では、背の高いものは適切に成長してサポートとして役立つためにトレリスが必要です。ほとんどの豆は、エンドウ豆がその葉(葉から)を絡み合わせて使用​​している間、彼らの支持の上に自分自身をつぶすだけです。これに関連して、豆はエンドウ豆と比較して腱が不足している。さらに、子葉の発達のパターンも、豆の場合は地面からこれらの構造が出てくるが、エンドウの場合はこれらの子葉が出現しないという意味では異なる。豆、特に登るものは、約25〜50mmの豆よりも広い範囲の深さに播種される。

<! - 3 - >概要:

1。エンドウ豆は中空の茎で特徴付けられ、豆はより堅い茎を有する。 2。一般的に、豆は葉巻を使って絡み合うエンドウ豆と比較して、腱が不足しています。3。エンドウ豆は通常、果物であっても、料理の分野で野菜として扱われます。 4。子葉の発達に関して、豆は、エンドウ豆の場合とは異なり、子葉を地面から出す。