ピーナッツバターとバターの違い
ピーナッツバターとバターは、何年も使用されてきた食物スプレッドです。まあ、ピーナッツバターとバターの両方は、その内容、栄養価およびその他の面で多くの違いがあります。
乳製品、バターはミルクから作られる。新鮮な発酵クリームまたはミルクをかき混ぜるとバターが得られます。それは、バター脂肪、乳タンパク質、および水からなる。バターは、通常、牛乳から製造されます。しかし、バターはまた、ヤギ、ヒツジ、バッファロー、ヤクなどの他の哺乳動物のミルクから作られています。
<！ - 1 - >一方、ピーナッツバターは、焙煎したピーナッツから作られています。デキストロースまたは他の甘味料、水素化植物油および塩は、ピーナッツバターの主成分である。デキストロースと他の甘味料は味を出し、水和した野菜は安定化し、油の分離を防ぎ、塩は腐敗を防ぎます。
ピーナッツバターはスムーズでカリカリの形をしています。一方、バターは冷蔵しても固体のままですが、室温で広がり、摂氏32〜35度で溶けます。
<！ピーナッツバターは、加熱された表面の間で粉砕されたときに、焙煎ピーナッツの「流動性または半流動性状態」について1884年に特許を得たMarcellus Gilmore Edsonに遡ることができます。さて、バターは何世紀にもわたって使用されてきました。ローマ人、ギリシア人、インド人、アラブ人は、長年にわたりバターを使ってきました。栄養価を比較すると、ピーナッツバターとバターには大きな違いがあります。 100gmのピーナッツバターとバターの栄養価を比較すると、バターにはピーナッツバターよりも多くのエネルギーがかかることがわかります。バターのエネルギーが720kcalの場合、ピーナッツバターではわずか590kcalです。
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バターには、ピーナッツバターと比較して高い脂肪含有量があります。 100gのバターに81gの脂肪が見られるとき、それはピーナッツバターでわずか50gです。タンパク質レベルを比較すると、バターにはわずか1gmのタンパク質が含まれ、ピーナッツバターには25gmのタンパク質含量があります。要約：1。乳製品、バターはミルクから作られています。ピーナッツバターは、挽いたピーナッツ炒めから作られています。
2。バターは、バター脂肪、乳タンパク質、および水からなる。ピーナッツバターの人成分は、デキストロースまたは他の甘味料、水素化植物油および塩である。 3。 100gmのピーナッツバターとバターの栄養価を比較すると、バターにはピーナッツバターよりも多くのエネルギーがかかることがわかります。
