光アガベシロップと琥珀アガベシロップの違い

ライトアガーブシロップvs Amber Agave Syrup

あなたの食事に甘味料を塗りたいが、あなたがすでに蜂蜜、メープルシロップ、ストロベリーシロップなど自然に育っていると主張されている市販の甘味料本当にそうではありません、あなたはアガベシロップを試してみてください。アガベはメキシコ出身の甘味料です。シロップは蜂蜜よりやや甘いですが、より洗練されており、より控えめです。この甘味料は、生と天然の食品を食べたいすべての菜食主義者にとって理想的です。それは蜂蜜や砂糖よりも甘いですが、両方に比べて低カロリーです。それは多くの健康を意識しているが甘い歯の個人がアガベシロップに夢中になっている理由です。シロップはBlue AgaveまたはAgave tequiliana植物から得られます。ジュースは、アガベ植物の心臓から抽出され、濾過され、次いで加熱されて単純な糖が生成される。ろ過され、加熱されたジュースは、処理の強度に応じて、最終的に軽くから琥珀色までわずかに薄くて超甘い液体に濃縮される。

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アガベ甘味料は、軽く、琥珀色、および生の品種で市販されている。それにもかかわらず、最も人気のあるベストセラーはアンバーとライトアガベです。 2つは色だけでなく、その味のために異なっていると考えられています。どちらも同じブルーアガベ植物から来たものですが、色と味の違いによって処理方法が異なります。これは、一貫した製品を製造するために濾過された塩およびミネラルのためである。もっと知るために、ここでは、光アガベシロップとアンバーアガベシロップの特徴のいくつかがあります。

<！軽質アガベシロップは、熱を少なくして処理するが、徹底的に濾過する。すべてのミネラル、色、味がすべて抽出されます。それは元の風味を変えないので、絶妙な食べ物や飲み物に使用されるマイルドでニュートラルなフレーバーを持っています。それは実際に味を引き出し、豊かにします。これは、実際に食品や飲料の風味を変える蜂蜜や他の砂糖製品とは対照的です。軽質アガベシロップは、コーヒー、紅茶、フルーツスムージー、アイスクリーム、ケーキ、その他の焼いた製品に最適です。野菜サラダでも使用できます。

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琥珀のアガベシロップは、繊細なシロップですが、バニラの香りとメープルシロップの味があります。マイルドなカラメルフレーバーを含んでいます。このアガベの品種は、ライトアガベのものと比較して処理が少ない。その鉱物、色、味はすべて保持されます。琥珀色のアガベシロップは、他のアガベシロップと比較しても最も低い血糖指数を有する。これは、アンバーアガベが他の甘味料と比較して人体の血流の中でよりゆっくりと代謝されることを意味する。この種類のアガベは、低血糖または糖尿病の人や、低血糖値を維持したい人にとっても理想的です。シェフやグルメは、しばしば琥珀のアガベシロップを使用し、調理しているものと混ぜることを好みます。これは、どんな料理や飲み物にも柔らかい味わいをもたらすからです。このアガベの品種は、お茶、パンケーキ、シリアル、ワッフル、タンパク質飲料、バーベキューやマリネのソースでも完璧です。スパゲッティや肉釉薬にも使用できます。要約：軽質アガベシロップおよび琥珀酸アガベシロップはいずれも、ブルーアガベ（Blue Agave）植物由来であった。軽質アガベシロップは、より少ない熱で処理されるが、徹底した濾過が行われる。すべての鉱物、色、味はすべて抽出され、琥珀色のアガベシロップは軽質アガベのものと比較して処理されません。その鉱物、色、味はすべて保持されます。

ライトアガベシロップは、琥珀色のアガベシロップがバニラの香りとメープルシロップの味を持っていますが、元の香りを変えないので、絶妙な味の食べ物や飲み物に使用されるマイルドでニュートラルな香りです。マイルドなカラメルフレーバーも含まれています。