リークとスカリーの違い| ScallionsとLeeksの違い
ネギとスカリオン
完璧なレシピを実行するには、完璧な食材が必要です。いくつかの成分は別のものと交換可能であるかもしれませんが、そのようにすることは、料理の結果にかなり影響を及ぼすであろう。この理由のために、異なる成分の間に存在する多くの違いをよく理解していなければなりません。いくつかは簡単に別のものと誤解される可能性があるため、良い料理は、料理を始める前に成分のリストを慎重に調べる必要があります。
ニラは何ですか？ニワトリはニンニクとタマネギと同じ家系である
Allium 属に属するが、家族 Amaryllidaceaeの亜科 Allioideae に属する野菜として定義することができる 。ニラの食用部分は、時には茎と誤解される葉の鞘です。それは球根状のタマネギを形成するのではなく、むしろ土壌から出てくるシーズンした葉の長い円筒を形成する。一度確立されると、ネギはどんな天候でも生き残る能力で知られている丈夫な植物です。
玉ねぎのような軽い味を特徴とし、薄緑色と白根のベースは多くの料理目的で使用されます。主に味をフレーバーに加えるために使用され、茹で、揚げ、生のサラダでも使用されます。
英国の
玉ねぎ とも呼ばれるスカリーには、さまざまな名前があります。 タマネギ タマネギ タマネギ タマネギ タマネギ 999個の玉ねぎ999個、999個の玉ねぎ999個、999個の長玉999個、999個、999個または999個の子玉ねぎ はこれらの名前の一部です。これは中空の緑色の葉を特徴とするが、植物、調理されたまたは未加工として使用される完全に発達した球がない様々なアリウム種の1つである。スカリーはタマネギよりも軽く、サルサ、サラダ、アジアのレシピの一部として生のまま使用されます。スカリーは、スープ、シーフード、ヌードル料理、フライドポテト、カレーまたはサンドイッチにも広く使われています。 ニラとスカリオンの違いは何ですか？ ニラやスカリオンは、料理の世界で最も広く使われている成分の2つです。しかし、両方とも Allium 種に属しているため、一方を他方と混同することは非常に簡単です。 •ニラは野菜であり、単独で自立することができます。 Scallionは主にガーニッシュ目的や香料として使用されます。 •ニラは煮込み、炒めなどにうまく対応しますが、スカリーはそのような状況ではぬるぬるようになりがちです。 •Scallionsは本質的により球根です。ニラは球根を形成しない。 •ニラは、タマネギと風味が似ていますが、タマネギよりもはるかにマイルドな風味があります。 •肉を生やすという観点では、ネギのほうが好ましい選択肢ではなく、生のカリカリは多くの人の間で人気のある選択肢です。 関連記事： ニラとタマネギの違い ニラとネギの違い ニラとタマネギの違い チキンとスカリーの違い
