葱と玉ねぎの違い:葱と玉ねぎ

Anonim

ニンニクとタマネギタマネギは世界のキッチンの不可欠な部分である1つの野菜です。それは野菜としてもサラダの形でも生のまま食べられます。それは辛味の臭いがありますが、多くの異なる種類の食品レシピの香りと香りに加えて、料理に使用されます。タマネギはヨーロッパや中華料理で非常に人気があり、多くの種類のタマネギがあります。ネギとの類似点のために多くを混乱させる、ネギと呼ばれる別の品種があります。しかし、類似点にもかかわらず、ニンニクが多くのレシピで代替されることを防ぐ微妙な違いもあります。

タマネギ

タマネギはニンニクとニラを含むアリウム属に属する開花植物です。普遍的に料理や生野菜として使われている、タマネギの食用球根です。茎や玉ねぎの植物も世界の多くの地域で料理に使われています。世界で最も一般的で人気のあるタイプのタマネギは、タマネギとも呼ばれる赤タマネギです。オニオン球根は、人間にとっての健康上の利点として知られています。それは抗炎症性であり、コレステロールレベルを低下させ、また抗酸化特性を有する。しかし、たいていの人々は、その味と香りのためにタマネギの球根を食べるのが大好きです。タマネギの球茎のペーストは、カレーを濃くして味に加えるために使用されます。赤タマネギの特徴は、その多層構造です。それは辛味の臭いがあり、それを刻む人の目に涙を浮かべます。

タマネギの品種の一つは、タマネギ、ベビータマネギ、サラダタマネギ、ギボンなどのように異なる名前で知られているタマネギまたはスカリです。これらの品種は、発展した。葉は内部から中空で食用です。これらの品種は玉ねぎよりも穏やかで、生のものだけでなく調理されたものも使用されています。

Leek

Leekは、Allium属に属する植物です。ウェールズとウェールズのシンボルで、ヨーロッパ各地で味と香りがよく知られています。ニワトリは強い球根を生産しない植物であり、食べるために円筒形でクランチーな長い葉を持っています。人々は誤ってこの植物の茎として葉の健康を参照します。根や球根の真上にあり、色が薄い緑色であるこれらの葉の部分も食べることができるが、人々はまた、葱の葉の硬く暗い緑色の部分も消費する。

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ニンニクとタマネギ

•ネギとネギはどちらも同じタマネギ科に属しますが、ネギはネギよりも味が大きく、アロマが穏やかです。

•ネギの葉は簡単に調理できますが、ネギの葉を調理するのは難しいです。

•葱は大きめのネギに似ています。

•タマネギの葉は生で食べることができますが、ネギは摂取する前に調理する必要があります。

•1つは、葉の間に泥や汚れが隠れるので、葱の葉を白くする必要があります。

・葱の葉の薄緑色の部分が食べられる。

•ウェールズのネギは非常に人気があり、野菜は国の象徴です。