ジャイロとシャワルマの違い| Gyro vs Shawarma

主要な違い - ジャイロとシャワルマ

それ自身のジュース。これらの食べ物はトルコのケバブ・ドナーに由来し、一般的にはプレート上のフラットブレッドまたは右に提供されます。ジャイロとシャワルマとの間の 重要な差異 はその起源です。 ジャイロはギリシャ料理ですが、シャワルマはアラビア料理です 。トッピング、調味料、ガーニッシュなどの他の違いも、この基本的な違いによって異なります。

ジャイロとは

ジャイロは、トルコケバブドナーの影響を受けたギリシャ料理です。この料理は、通常、子羊、牛肉または両方の混合物から作られています。肉の部分は、ローズマリー、オレガノ、タイムとマジョラムのブレンドで味付けされています。その後、これらの部分は、逆円錐の形をしていて、熱源の前でゆっくりと回転して、肉を自分の脂肪で調理することを可能にする垂直ロータリーに置かれる。

ジャイロには通常、油で軽く焼いたピタを添え、レタスやキュウリなどの様々なサラダや野菜を盛り込んでいます。これに使用されるガーニッシュには、トマト、タマネギ、ツァツキソース、マスタード、ニンニクヨーグルトが含まれます。

Shawarmaとは何ですか？

Shawarmaまたは Shawurma はLevantine Arabian肉の準備です。これはジャイロに似ています。この料理は、通常、子羊、鶏肉、七面鳥のような肉を使用します。料理には、垂直の串の上に肉の塊を置くことが含まれ、1日の間、長い間グリルされます。肉のブロックから切り取られた削りくずは、肉の残りの部分が腐敗している間に供給されます。肉の調味料はカルダモン、ウコン、シナモン、クローブをベースにしています。この基本ミックスにはさまざまなバリエーションがあります。

肉は、他の伴奏付きプレート上で提供することも、ラップまたはサンドイッチとして食べることもできます。それは通常fattoush、tabbouleh、taboonパン、トマト、およびキュウリで食べられます。シャワルマのトッピングには、タヒニ、アンバ、フムス、唐辛子が含まれます。

ロールアップサンドイッチとしてのShawarma

GyroとShawarmaの違いは何ですか？

起源：

ジャイロ はギリシア料理です。

Shawarma はアラビア料理です。

肉：

ジャイロ は、通常、子羊、牛肉または豚肉を使用して作られています。

Shawarma は、通常、ラム、チキン、および七面鳥を使用して作られています。

調味料：

ジャイロ は、ローズマリー、オレガノ、タイムとマジョラムをブレンドして味付けしています。

シャワルマ は、カルダモン、ウコン、シナモン、クローブの味付けをしています。

ガーニッシュ：

ジャイロ は、トマト、タマネギ、チザツキソース、マスタード、ニンニクヨーグルトなどで食べられます。

シャワルマ は、ファットゥース、タブブル、タヒニ、アンバなどで食べられます。

Image Courtesy： "Gyro sandwich" - 当初、jeffreywによってFlickrに 'Mmm … gyros'としてアップロードされました。 Commons Wikimedia "Shawarmafood"によるFæ（CC BY 2.0）の移転Peteravivangel著 - Commons Wikimedia経由での自分の作品（CC BY-SA 4. 0）