脂肪と油の違い

現代の流行の食事は、主な犯人として脂肪と油にゼロになっていると思った場合。実際、健康を維持するためには、両方の健康的な量が必要です。脂肪と油が基本的に同じものだと思ったら、あなたがする必要があるのは、それらを避けることだけです。もう一度考えてください。あなたの体には、脂肪と油の役割が非常に異なっています。あなたは両者の違いを知っていたのでしょうか？

<！ほとんどの人が知っているように、脂肪と油の基本的な違いは、油が液体である一方、脂肪は室温で固体であるということです。しかし、室温は場所によって異なり、季節によって異なります。あなたのバターが38 * cで混乱しているからといって、それがオイルだとは限りません。だから、自分を欺くな！脂肪および油の両方は、明確な食事計画の一部を形成する。脂肪を油に変えたいときは、温度を上げるだけです。それがある温度に達すると、脂肪は油に変わります。しかし、一旦オイルを加熱すると、それは喫煙を開始します。これが毒素を放出する点です。これらの毒素は、オイルが冷却された後でも維持されます。リアリティチェック？あなたが深い揚げ物がバターのあなたの瓶よりも良かったと思ったら、もう一度考えてみてください。繰り返して再加熱された油で揚げられたそれらのフライドポテトは、あなたのトーストのバターのビットよりも多くの害を引き起こしています。

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水素化油は、私たちが日常的に出くわすものです。それらはあなたが好きなチップのパック、スープパックを作る準備が整っていて、そしてビスケットのパケットでさえあります。水素化は、腐敗することがほとんど不可能になるまで、食品中の油を精製するプロセスです。このプロセスは、オイルの栄養価をすべて破壊し、あなたの体がうまくいくことのない大量の物質に減らします。

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脂肪は、基本的には飽和か不飽和かによって分類されます。飽和脂肪は室温で固体である傾向があり、血液中のコレステロールレベルの上昇に寄与する。あなたはあなたの食事からこれらを排除するためにうまくいくでしょう。不飽和脂肪は、典型的には、コレステロールをそれほど上昇させない脂肪です。脂肪は、通常、動物由来です。一方、油は、通常、脂肪の精製された形態である。これらは通常、植物源に由来します。世界中で使用されているいくつかの調理油があります。一般的なものは、オリーブオイル、パームオイル、コーンオイル、ヒマワリオイルです。あなたがあなたの食事にFDAの勧告に安全に従うことができる油脂の総量について混乱していると感じている場合は、それはあなたの食事の総カロリーの30％未満が脂肪と油から来るべきだと言います。あなたが体重を減らそうとしている場合は、それを10％に丸めてください。

脂肪と油はあなたの食事の重要な部分です。適度にそれらを取ると、あなたはより健康で幸せな人生を持つでしょう。

本の中の脂肪と油の詳細を学んでください。