ダークブラッドシュガーとライトブラウンシュガーの違い

ダークvsライトブラウンシュガー

ブラウンシュガーは、独特の茶色がかったスクロースシュガーです。このスクロース糖に特徴的な茶色を与える糖蜜である。ブラウンシュガーは洗練されているか部分的に精製されています。ブラウンシュガーは明るい色と暗い色があります。

ダークブラウンシュガーとライトブラウンシュガーの違いは、主に糖蜜の存在下である。明るい茶色の砂糖は3. 5％の糖蜜を含み、黒褐色の砂糖は約6. 5％の糖蜜を含む。濃い茶色の砂糖にはより多くの糖蜜が含まれているので、より多くの糖蜜の風味が付いてきます。濃い茶色の砂糖は繊細で軽い香りがありますが、濃い茶色の砂糖は強い香りです。

<！ - 1 - >

赤褐色の砂糖と淡褐色の砂糖の両方を焼いた食品に使用します。しかし、暗褐色の砂糖を使用すると、クッキーがより多くの水分を含んでいるので、クッキーはより甘くなります。暗褐色の砂糖には水分が含まれているため、この砂糖を使用して焼いた食品は、明るい茶色の砂糖でできた食品よりも時間がかかります明るい茶色の砂糖とは異なり、黒褐色の砂糖は焼いた食品に深い色を与えます。

2つの茶糖を比較すると、軽い糖はより繊細でカラメル風味です。一方、黒褐色の砂糖はより強固である。ライトブラウンシュガーはダークブラウンシュガーよりも一般的に使用されています。明るい茶色の砂糖はバタースコッチを作るのに使われますが、濃い茶色の砂糖は焼きたての豆とジンジャーブレッドを作るのにもっと使われます。

<！ - 2 - >

ダークブラウンシュガーとライトブラウンシュガーの両方に悪影響はありません。要約：

1。ブラウンシュガーは洗練されているか部分的に精製されています。 2。このスクロース糖に特徴的な茶色を与える糖蜜である。 3。明るい茶色の砂糖は3. 5％の糖蜜を含み、黒褐色の砂糖は約6. 5％の糖蜜を含む。 4。ライトブラウンシュガーはダークブラウンシュガーよりも一般的に使用されています。 5。黒褐色の砂糖を使用すると、より多くの水分を含んでいるのでクッキーをより噛み締めます。 6。明るい茶色の砂糖とは異なり、黒褐色の砂糖は焼いた食品に深い色を与えます。 7。黒褐色の砂糖には水分が含まれているため、この砂糖を使用して焼いた食品は、明るい茶色の砂糖でできた食品よりも時間がかかります8。濃い茶色の砂糖にはより多くの糖蜜が含まれているので、より多くの糖蜜の風味が付いてきます。 9。 2つの茶糖を比較すると、軽い糖はより繊細でカラメル風味です。一方、黒褐色の砂糖はより強固である。

<！ - 3 - >