料理と焼きの違い

料理とベーキング

火の発明は、人間が火のように食べるための食べ物を準備することを許したことで、ゲームの男はより美味しく味がよくなった。調理は暖炉の上で始まり、今日までガスコンロは裸の火を提供し、それを越えて異なる調理器具で食べ物を調理する。しかし、焼き、蒸し、ベーキングなどの多くの方法で食べ物を調理することができます。実際、電子レンジの中で焼くことは、一般的な料理の方法として浮上しています。この記事で強調される料理とベーキングの違いはいくつかあります。

料理

生の食べ物は、肉であろうと野菜であろうと、辛いだけでなく食べにくい。細菌の存在のために消費することも有害である。人間は非常に早い時期から火を通って熱を肉に加えて生の肉を食べて食べ物に変えたことを知った。食べ物をより美味しく健康にする方法を習得する彼の探求のなかで、料理はさまざまな方法を試みてきました。料理の芸術は、スパイスやハーブのような様々な成分の準備と添加の方法によって充実しています。

食べ物を調理する基本的な原則は、生の食物に熱を加えることと同じである。長い食品のために直接熱をかけることによって火の上で調理された。蒸気を生成して食品を調理するために圧力を内部に作り上げることを可能にする圧力調理器および他の器具の発明は、調理プロセスを急がせた。

時間とともに、便利さと健康上の理由から、いくつかのより多くの料理方法が普及しました。しかし、ガスストーブは、肉や野菜などの原材料を間接的に燃焼させないように、油性媒体で調理された食品を世界中の調理法の第一の方法として残しています。石油はまた、フライと呼ばれる全く別の調理法を生み出しました。

ベーキング

ベーキングという言葉を聞くと、ペストリー、ビスケット、ケーキなどのイメージがすぐに気になります。これは、ベーキングはすべて、食品材料に直接熱をかけて加熱するのではなく、乾いた熱を塗布することにあるからです。ベーキングは調理のサブタイプであるが、食物を調理するために油をほとんど使用しないので、非常に普及しており、伝統的な調理よりも健康的である。ベーキングは、マヨネーズ、ミルク、パイ、ペストリー、ケーキ、ビスケットなどの様々なベーカリー製品を作るために、酵母や小麦粉などの発酵剤と水や牛乳に依存します。

クッキングとベーキングの違いは何ですか？

•料理は食べ物を準備するための広範なカテゴリーであり、焼くことは調理の方法にすぎません。

•料理は暖炉の上に置くことも、水や油などの媒体を使って熱を供給することもできます生の肉と野菜に一方、ベーキングは、オーブンで乾燥や間接的な熱を利用して食品を調理します。

•料理は、焼いた食べ物のレシピをイメージして、ビスケット、ペストリー、ケーキ、パンなどをイメージします

•ベーキングは、速くて健康的な調理方法と考えられています。