エールとスタウトの違い

Anonim

エールとスタウト

ビールには様々な種類があります。さまざまな種類のビールの中で、エールとスタウトが最も人気があります。エールはしばしば丈夫でフルーティーで心のこもったものと言われており、酵母を発酵させて作られています。濃厚で濃厚で重いタウトは、薄い麦芽、カラメル麦芽、および麦芽でない麦から作られています。

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エールは、基本的に麦芽大麦から、酵母の助けを借りて暖かい発酵によって製造されます。アレスは通常15〜25度の温度で醸造されます。それがうまくいくと、酵母は上に上がり、エールに甘い香りと味を与えます。エールにはハーブ風味のホップも含まれています。

エールとは異なり、スタウトは暗いビールです。スタウトはエールと比較して強いです。スタウトのアルコール含有量はエールよりも高い。さらに、スタウトも暗い色で、Alesよりも暗い色が出ます。スタウトと比較して、アレスは短期間だけ成熟しています。

<! Stoutという単語は、Egerton Manuscriptに最初に書かれました。これは、1677年にさかのぼる文書です。Stoutという単語は、強烈なビールに使われました。エールは、ネイティブの英語の単語であり、古英語のaluまたはealuから派生しています。

エールとスタウトの両方にはさまざまなバリエーションがあります。スタウトは、ダークフルーツ、チョコレートまたはコーヒーで味付けされています。 Stoutのバリエーションのいくつかは、バルトポーター、ドライスタウト、皇室のスタウト、オートミールスタウト、カキのスタウト、チョコレートスタウトとコーヒースタウトが含まれています。エールは、ブラウンエール、ペールエール、スコッチエール、マイルドエール、バートンエール、オールドエール、ベルギーエールなどのバリエーションがあります。

<! - 3 - >概要

1。エールはしばしば丈夫でフルーティーで心のこもったものと言われており、酵母を発酵させて作られています。濃厚で濃厚で重いタウトは、薄い麦芽、カラメル麦芽、および麦芽でない麦から作られています。 2。エールとは異なり、スタウトは暗いビールです。 3。スタウトはエールと比較して強いです。 4。スタウトのアルコール含有量はエールよりも高い。 5。スタウトは暗い色で、Alesよりはるかに暗いです。スタウトと比較して、アレスは短期間だけ成熟しています。 6。スタウトは通常、丈夫なビールに使われます。 Stoutという単語は、Egerton Manuscriptで最初に発見されました。これは1677年に作成された文書です。エールは英語のネイティブであり、古英語のaluまたはealuから派生しています。 7。エールとスタウトの両方にはさまざまなバリエーションがあります。